Liebe Freunde des Rheinland Korbes,

 

jetzt im Winter ruhen die heimischen Felder noch. Dies stellt uns, wie immer zu dieser Jahreszeit, vor eine schwierige Aufgabe.

 

Zum einen wollen wir unserem Anspruch gerecht werden, möglichst regionale Ware in die Landkörbe zu packen. Auf der anderen Seite möchten wir Ihnen aber auch eine gewisse Abwechslung bieten und die Sortimente nicht auf Kohlgemüse reduzieren.

 

Wir versuchen, jede Woche die beste Auswahl zu treffen. Natürlich können Sie, wie auch das ganze Jahr über, Ihren Landkorb auch ganz individuell zusammen stellen.

 

Aber seien Sie unbesorgt, das nächste Frühjahr rückt näher. Die wenigen Wochen Wartezeit bis dahin vertreiben wir uns mit dem Genuss leckerer Kohlgerichte, deftiger Eintöpfe und frischen Wintersalaten wie Endivien oder Feldsalat, und zwar alles aus unserer Region.

 

Wenn Sie trotzdem hin und wieder Lust auf eine leckere Gurke, Tomate oder Paprika haben, brauchen Sie kein schlechtes Gewissen zu bekommen. Ware, die zur Zeit nicht in unserer Region im Freiland wächst, beziehen wir aus Gewächshäusern unserer direkten Nachbarn wie Holland und Frankreich. Die Früchte stammen dort von kleinen und mittleren Familienbetrieben, deren Gewächshäuser, dank der milden Temperaturen und moderner Solartechnik nahezu ohne Heizenergie heranreifen.

 

Wir alle freuen uns natürlich aber schon auf die köstlichen Sachen, die schon bald wieder unter der warmen Sonne bei uns im Freiland wachsen. Und die Sonne scheint bekanntlich nirgendwo schöner als bei uns im Rheinland.

 

Ihr Stephan Gesell